Вредные продукты разрушают клетки мозга

Американские исследователи решили понять, почему набрав лишний вес, людям очень сложно избавиться от него.

Учёные из Центра диабета и ожирения при Университете Вашингтона (Washington) провели эксперимент на лабораторных крысах. Животных кормили пищей, характерной для среднестатистического американца. Спустя всего три дня животные начали потреблять больше калорий.

В дальнейшем у крыс выявили воспалительные и дегенеративные процессы в головном мозге, в частности в гипоталамусе, содержащем нейроны, отвечающие за контроль веса. В мозге вследствие этого запустился процесс глиоза как ответ на гибель нервной ткани.

Эксперты пояснили, что из-за жирных и вредных продуктов происходит разрушение клеток мозга, которые контролируют вес. Учёные занимаются поиском механизма, позволяющего ограничить повреждения нейронов, чтобы избавить людей от переедания.