Каталог
СПА-салоны (SPA)
Салоны красоты
Медицинские центры
Фитнес-клубы, спорт
Сауны, бани
Поставщики
Санатории
Пансионаты
Дома отдыха
Курорты
Турфирмы
Аптеки
Больницы
Диспансеры
Поликлиники
Родильные дома

ГлавнаяНовостиСтатьиКаталогОтзывыРейтингРекламаКонтакты
Главная arrow Новости arrow Бизнес и техника arrow Соевый белок способствует похудению



Соевый белок способствует похудению

В формате PDF Распечатать Отправить на e-mail
08.04.2010

Соевые продуктыДиетологи Университета Иллинойса (University of Illinois) США обнаружили, что определённый тип соевого белка тормозит накопление жира и уменьшает воспаление в организме.

Соевый белок служит хорошим источником незаменимых аминокислот. Кроме того, соя помогает сохранять мышечную массу, а её пептиды позволяют быстрее утолять голод, тем самым предотвращая переедание.

В процессе иследования врачи заметили благоприятное действие сои на лабораторных мышей, которые стали терять вес. Затем действие соевых гидролизатов из её 15 генотипов было проверено на человеческих жировых клетках.

При увеличении концентрации бета-конглицинина в жировых клетках эксперты увидели торможение активности липидов и снижение накопления жира в тканях. Оказалось, что бета-конглицинины, содержащиеся в сое сдерживают накопление липидов в жировых клетках, препятствуя действию фермента под названием жирная кислота синтаза.

Более того, учёным удалось определить конкретные пептиды, ответственные за этот процесс. Соя содержит два типа белка, глицинины и бета-конглицинины, которые препятствуют накоплению липидов. Противовоспалительные свойства сои в этом типе белка определены впервые. Пептиды сои борются с внутренним воспалением путём блокирования ключевых ферментов в работе иммунной системы организма, объясняют диетологи.

Также исследователями было установлено, что соя увеличивает синтез адипонектина - гормона, повышающего чувствительность к инсулину и метаболизм жиров в организме.


< Предыдущая   Следующая >

Читайте также:


Другие темы:

Медицинские новости, последние новости здравоохранения и медицины в мире, СПА-новости здоровья, мировые новости туризма и отдыха


© 2004-2020. При использовании материалов Интернет-журнала СПА.СУ активная ссылка на www.SPA.su обязательна.

18+ Представленная на сайте информация рекомендуется детям старше 16 летРейтинг@Mail.ru
0.031682 s